Idées utiles

10 façons de vérifier la qualité des aliments que vous mangez chaque jour

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Il existe de nombreuses façons de vérifier la qualité des produits, mais la plupart d’entre elles sont complexes et peuvent nécessiter l’aide de spécialistes.

Nous sommes armés avec ceux qui peuvent être utilisés indépendamment, à la maison ou même dans le magasin.

De poulet

Faites attention à traînées blanches et aussi large corps gras. Cela signifie que l'oiseau a été nourri dans un court laps de temps avec des suppléments hormonaux. Une telle viande ne peut pas être appelée utile.

La couleur de la viande est également importante: la couleur jaune parle d'ignorance. La viande de poulet doit être rose et élastique.

Fromage cottage

L'amidon et les graisses végétales sont souvent ajoutés au fromage cottage. Vérifiez si elles sont dans la composition, vous pouvez utiliser une goutte d'iode. S'il y a de l'amidon, le caillé se tachera. en bleusinon, la couleur de l'iode ne changera pas.

Laissez du fromage cottage à la température ambiante. S'il contient des graisses végétales, dans quelques heures, du fromage cottage changer de couleur et recouvert d'une croûte jaune. Le fromage cottage nature s'acidifiera mais ne changera pas la couleur.

Au miel

Voyez comment le miel coule de la cuillère. Coulée de substitution filet intermittent, une flaque se répand, bon miel est un ruisseau élastique formant une colline.

Caramel au mieldit qu'il était chauffé, et proximité excessive donne la présence de sucre.

Crème sure

Pour vérifier s’il ya de la graisse végétale dans la crème sure, ajoutez une cuillerée de crème sure dans un verre d’eau chaude. tombera des flocons, cette crème sure est dissoute jusqu’à obtention d’un liquide trouble homogène.

Légumes, baies et fruits congelés

Voir s'il y a des aliments surgelés gel et neige. Si tel est le cas, le produit n'a pas été stocké correctement. Choisissez celui qui est légèrement recouvert de givre.

Poisson

Avoir du poisson rassis yeux émoussés et branchies peintes en noir. En frais, il est brillant, sans mucus et sans écailles tombées.

De la viande

Lors du choix de la viande cliquez dessus avec votre doigt: La viande fraîche est élastique et reprend rapidement sa forme initiale.

Couper un morceau: si au milieu la viande est sombre et qu'il y a un contour clair, elle est trempée pour un "rajeunissement" artificiel. Éponger surface avec une serviette - la viande fraîche ne laisse pas une forte humidité et des traces de sang prononcées.

De verdure

Prenez un tas dans votre main. Si les verts sont frais mais forts pendre sur les côtéscouleur trop sombreet les tiges trop longalors, très probablement, elle a été «aidée» à grandir à l’aide de nitrates. Bon vert élastique, vert naturel.

Du fromage

"Calculer" le fromage avec des matières grasses végétales selon les critères suivants: produit de qualité inférieure s'effrite lors de la coupe (cela ne s'applique pas aux variétés dures comme le parmesan), l'extérieur est rapide gercé et fissuré.

Laissez une tranche au soleil et observez: un bon fromage boitera, un mauvais - durcira et à la surface des gouttes d'huile vont apparaître.

Glace

Laisser un morceau sur une assiette - le produit végétal sera faire fondre longtempsaprès quoi il se transformera en flaque d'eau translucide. La glace naturelle sera douce mais conservera une texture épaisse et crémeuse.

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